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            春季防病、抗病菜單
            發布者:admin    點擊數:833    更新時間:2013-4-9    收藏此頁

            有些蔬菜具有清熱利咽,散淤消腫、利腸通便的作用,春天里多給寶寶吃下面的蔬菜,可增強身體防病抗病的能力:

            油菜 特別是早春的油菜,性平、溫和,有清熱解讀的功效,可防治春天里易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。

            薺菜 最好是從正規超市購買來的薺菜。春天多做些薺菜粥喝,或用薺菜炒雞蛋,燴豆腐干,或做薺菜春卷、餛飩、肉絲湯等,不僅可補充豐富的營養,還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。

             

            菠菜:春天的菠菜嫩而鮮,性涼滑腸。寶寶常吃菠菜,不僅可以防止貧血、唇炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘,還可保護皮膚和眼睛的健康。提醒一點,新鮮菠菜洗凈后,最好先在開水里焯一下,撈出后再做菜。

             

            芹菜:鮮嫩的芹菜,具有清熱止咳、利腸通便的功效。春天里常吃芹菜,可增強寶寶骨骼的發育,預防軟骨病、便秘;把芹菜搗爛,加茶油調敷在腮腺處,可治療春季易發的流行性腮腺炎。

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